PATATESLİ SOSİSLİ TOMBUL MEKİK

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ"20"
Sevgili http://www.mucizembenibul.blogcu.com/ Ev sahibesi arkadaşıma kolay gelsin dualarım onla allah gönlüne göre versin canım sevgiler...
MALZEMELER
4.5 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
250gr oda ısısında margarin
1 tatlı kaşığı tuz,1 yumurta
1 tatlı kaşığı limon suyu
1su bardağı süt

İÇ MALZEMESİ
3 büyük boy patates
1 küçük paket sosis
1 çay kaşığı karabiber,tuz,nane

YAPILIŞI
Un ve kabartma tozunu bir kapa eleyin.Margarini parmaklarınızla una yedirin. Tuz,yumurta,limon suyu ve sütü ilave edip yoğurun.Hamurun üzerini bez örtüp 1 saat dinlendirin.Patatesleri ve sosisleri küp küp doğrayın.Kapaklı bir tavada 2 kaşık zeytinyağı ile kısık ateşte pişirin.Altını kapatıktan sonra tuz ve baharatlarını ekleyin.Hamurdan istetiğiniz büyüklükte bezeler yuvarlayın.Avucunuzla bastırarak açın hazırladığınız harcı ortasına paylaştırın.Mekik şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin...